ANTIPASTI

ARAGOSTA E FAGIOLI

Cannellini beans, diced Maine lobster, rucola, endive, heirloom cherry tomatoes

PROSCIUTTO E MELONE

Prosciutto di San Daniele, aged 18 months, cantaloupe melon

CARPACCIO DI MANZO*

Raw, very finely sliced filet mignon, baby artichokes, rucola, Parmigiano

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Eggplant mille-feuille, tomato, mozzarella, Parmigiano

CALAMARI AFFOGATI

Squid sautéed in tomato sauce

ZUPPA DI VERDURA

Mixed vegetable soup

PASTA E FAGIOLI

Cannellini and Borlotti beans vellutata, pasta

INSALATE

TRICOLORE

Radicchio, endive, and rucola, balsamic vinaigrette

CARCIOFI E PARMIGIANO

Baby raw artichokes and thinly sliced Parmigiano

MISTA CON FORMAGGIO

Organic mixed greens, shaved Parmigiano, balsamic vinaigrette

BUFALA ALLA CAPRESE

Fresh mozzarella di Bufala from Battipaglia (Naples), heirloom tomatoes

PASTE

SPAGHETTI ALL’ARAGOSTA

Maine lobster, light cherry tomato sauce

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

Veal meat sauce

SPAGHETTI ALLA BOTTARGA

Sea bass roe (eggs) from Sardinia

LINGUINE ALLE VONGOLE

Fresh baby clams

GNOCCHI AL GORGONZOLA

Sweet gorgonzola sauce

RIGATONI MOZZARELLA E POMODORO

Diced eggplant, mozzarella di Bufala, tomato sauce

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

Ricotta cheese and spinach ravioli, butter & sage sauce

RAVIOLI DI VITELLO ALLE NOCI

Veal ravioli, walnut sauce

PENNE MADEO

Tomato & basil, a classic

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE

Mixed seafood

RISOTTO AI PORCINI

Porcini mushrooms from Italy

PESCE

BRANZINO ALLA GRIGLIA

Whole, grilled Mediterranean sea bass

BRANZINO ALLA LIVORNESE

Mediterranean sea bass, tomato sauce

BRANZINO ALL’ISOLANA

Mediterranean sea bass, baked with white wine, sliced baked potatoes and tomato

SALMONE AL LIMONE

Wild King Salmon filet, lemon sauce

CACCIUCCO

Seafood soup, tomato base

SCAMPI ALLA GRIGLIA

Grilled Langoustines

MARE CALDO

Steamed seafood, lemon vinaigrette

POLLO E CARNI

POLLO ALLA GRIGLIA CON ERBE

Jidori chicken breast paillard (pounded), herbs

POLLO ALLA PIZZAIOLA

Jidori chicken breast, tomato, capers & olives

MILANESE

Pounded, breaded veal chop

SCALOPPINE A PIACERE

Choose from: white wine, Marsala, or lemon sauce

FILETTO AL PEPE VERDE

Prime center-cut filet mignon, green peppercorn sauce

TAGLIATA ALLE ERBE AROMATICHE

Sliced, grilled USDA Prime New York steak, herbs

ROBESPIERRE

Sliced, USDA Prime New York steak, rucola, balsamic vinaigrette

COSTOLETTE D’AGNELLO AL FORNO

New Zealand grass-fed, GMO and hormone-free, grilled baby lamb chops